Problem z wędzeniem w ogrodzie
Posty: 2
• Strona 1 z 1
Problem z wędzeniem w ogrodzie
przez bereniko » 3 mar 2026, o 10:30
Panowie i Panie, za duza temperatura za malo dymu.. co robie zle?
- bereniko
- MotoManiak
- Posty: 489
- Dołączył(a): 26 kwi 2021, o 07:22
Re: Problem z wędzeniem w ogrodzie
przez czarekm » 3 mar 2026, o 11:05
Może palisz drewno, a nie tlisz?
Może masz palenisko z rusztem jak w piecu ? Do wędzarni słabo to się nadaje.
Ja zawsze robię żar, następnie na ten żar kładę rozłupane kawałki drewna tym płaskim do żaru, wtedy drewno się tli i jest dużo dymu.
Można ewentuanlie zastanowić sie nad wędzarnią elektryczną z generatorem dymu jak tutaj https://pietrzykwedzarnie.eu/kategorie/ ... orem-dymu1
Może masz palenisko z rusztem jak w piecu ? Do wędzarni słabo to się nadaje.
Ja zawsze robię żar, następnie na ten żar kładę rozłupane kawałki drewna tym płaskim do żaru, wtedy drewno się tli i jest dużo dymu.
Można ewentuanlie zastanowić sie nad wędzarnią elektryczną z generatorem dymu jak tutaj https://pietrzykwedzarnie.eu/kategorie/ ... orem-dymu1
- czarekm
- MotoManiak
- Posty: 377
- Dołączył(a): 18 kwi 2015, o 09:06
Posty: 2
• Strona 1 z 1
Kto przegląda forum
Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 104 gości